Vins AOP du Languedoc Saint-Drézéry
& Huile d'olive en agriculture biologique
Vins AOP du Languedoc Saint-Drézery & Huile d'olive
Between the Cevennes and the Mediterranean, on land bathed in sunlight and swept by the tramontane wind, Mas de Carrat produces limited quantities of organic AOP Languedoc Saint-Drézéry wines and olive oil..
Our wines
Red, white, rosé, our wines aim to accurately reveal the uniqueness and delicacy of the terroir, the beauty and vitality of our vines, and the respect we have for them.
in limited quantities
Languedoc Saint-Drézéry
and handcrafted quality
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✨ Le site du Mas de Carrat fait peau neuve !
Plus moderne, plus fluide, plus simple à parcourir… et toujours le même esprit : vous faire découvrir nos vins bio et notre huile d’olive vierge extra, directement issus du domaine. 🍷🫒
🛒 Retrouvez toute notre gamme sur la boutique en ligne, commandez en quelques clics et choisissez votre mode de réception : livraison à domicile ou retrait au domaine.
📦 Chaque commande est préparée et expédiée par nos soins !
👉 Découvrez le nouveau site : www.mas-de-carrat.fr
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🍎 Récolte des grenades 🌱
Après les raisins, les amandes et le miel, aujourd`hui nous récoltons les grenades du Mas de Carrat ☀️
Des grenadiers bordent nos parcelles de vigne, et participent à la biodiversité du domaine. 🌱
Les grenades seront transformées en jus, à retrouver prochainement au Mas de Carrat ! 😍
(On a gardé les plus jolies pour les manger 😋)
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🐝 Récolte du miel du Mas de Carrat 🐝
Au milieu des vignes et des oliviers, à l`ombre des pins, les ruches du Mas de Carrat participent à la diversité du domaine. 🌱
Vol après vol, les abeilles parcourent les alentours et produisent le miel du Mas de Carrat. 🐝
La récolte de ce trésor de la nature est toujours une occasion d`observer, d`apprendre et d`admirer cette complexité qui nous entoure. ☀️
Pour le découvrir, rendez-vous au domaine très bientôt ! 😍
Merci à @closdessentinelles pour ton accompagnement ! 🔝
#masdecarrat
#miel
Retour sur les vendanges 2026 au Mas de Carrat ! 🍇
Un millésime précoce, des vendanges avancées pour conserver des jus fruités, frais et équilibrés 🍷
La vigne étonne par sa capacité à résister au climat de plus en plus contraignant ☀️🌱
Il est l`heure de récolter les fruits du travail de toute une année ! 🎉
Les vinifications commencent, avancent, bientôt l`élevage du vin commencera, lentement, patiemment...
Vive le millésime 2026 ! 🎉🌱🍷🍇
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⭐️ GUIDE HACHETTE DES VINS 2027 ⭐️
Une belle reconnaissance pour le Mas de Carrat !
Notre cuvée Dernier Carrat en AOP Languedoc Saint-Drézéry, reçoit 2 étoiles et un coup de coeur ! ⭐️⭐️❤️
Notre vin blanc AOP Languedoc Le Pistachier est lui aussi sélectionné parmi les vins dégustés par le Guide Hachette des Vins 2027, et décroche 1 étoile ⭐️
Des récompenses qui viennent saluer le travail accompli dans les vignes et au chai, et qui nous encourage à continuer à faire grandir le Mas de Carrat ! 🍇
Merci au Guide Hachette pour cette sélection et surtout… merci à tous ceux qui nous accompagnent et croient en nos vins ! 🙏🌱
Plus d`informations en mp ou sur www.mas-de-carrat.fr
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Avec une avance historique, les vendanges 2026 du Mas de Carrat se déroulent au rythme des cigales et des sécateurs 🎶
Les raisins blancs et rouges se succèdent, le travail de vinification commence... 🍷🌱
Vive le millésime 2026 ! 🎉
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